很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜 、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配，什素生素讓身體更加健康。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有
 ：動物肝髒
 ，奶與奶製品及禽蛋 ，菜含綠葉菜類 、什素生素黃色菜類及水果等 。菜含胡蘿卜 、什素生素西紅柿、柿子 、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜
、萵苣 、大豆、青豌豆、橙子、杏 、紅薯
、杏等都可補充維生素A 。另外
，多吃魚肝油可以補充維生素A。

富含維生素B1的食物有 ：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜
、瘦肉 、動物內髒、小米 、大白菜 、發酵食品 ，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物 ：動物肝髒如肝 、腎 、心 ，豬肉、小麥粉、羊腎
、雞肝
、大米、黃瓜 、鱔魚 、雞蛋、牛奶 、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物 ：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等 ，全穀物食物如燕麥
、小麥麩 、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。主要食物來源為肉類 、動物內髒 、魚、禽 、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12 。

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果 ，如青菜、韭菜
、菠菜、柿子椒、芹菜 、花菜 、西紅柿 、大蒜、龍須菜、甜辣椒 、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯
、荷蘭豆和柑桔、橙
、柚子、紅果 、葡萄、酸棗、鮮棗
、草莓、柿子  、金橘 。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘 、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富 。

富含維生素D的食物：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝髒、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多 ，而瘦肉
、奶 、堅果中含微量的維生素D
。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成 。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油 ，如麥胚油 、玉米油、花生油  、芝麻油
，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類 、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素K的食物有 
：牛肝、魚肝油、蛋黃 、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆 、香菜
、大豆油 
、螺旋藻 、藕。