很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜 、菜含卷心菜以及西紅柿等
，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值 ，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配 ，什素生素讓身體更加健康。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有
：動物肝髒，奶與奶製品及禽蛋，菜含綠葉菜類、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜 、什素生素西紅柿、柿子
、雞蛋 、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪
、黃油
、西蘭花、菠菜 、萵苣、大豆、青豌豆 、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A 。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

富含維生素B1的食物有：穀物皮 、豆類、堅果類、芹菜 、瘦肉、動物內髒、小米 、大白菜
、發酵食品，胚芽
、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物  ：動物肝髒如肝 、腎 、心 ，豬肉、小麥粉、羊腎 、雞肝、大米
、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜 ，如油菜
、菠菜  、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物 ：肉類食物如牛肉 、雞肉、魚肉和動物內髒等，全穀物食物如燕麥 、小麥麩  、麥芽等，豆類如豌豆 、大豆等 ，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物 ：隻有肉類食物中才含有維生素B12  ，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內髒、魚
、禽、貝殼類及蛋類 ，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12 。

富含維生素C的食物 ：新鮮的蔬菜和水果 ，如青菜、韭菜、菠菜
、柿子椒、芹菜 
、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜 、甜辣椒 、菠菜 、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯 、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果
、葡萄 、酸棗、鮮棗 
、草莓、柿子、金橘 。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘
、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源 ，如含脂肪高的海魚和魚卵
、動物肝髒、蛋黃  、奶油和奶酪中相對較多
，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類 ，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類
 、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素K的食物有 ：牛肝 、魚肝油、蛋黃 、乳酪、優酪乳
、優格、海藻 
、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣
、花椰菜，豌豆 、香菜 、大豆油 、螺旋藻  、藕。