許多人體現自己在家煮的西米西米露正中間會出現小白點，這類帶小白點的煮久西米露一般是因為沒有徹底煮開引發 ，那麼這類狀況下的白点西米露還可以吃嗎?

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西米露裏邊有小白點能吃嗎

西米露正中間的小白點是因為沒有煮開引發，一般不影響服用 ，西米但吃起來口味不大好，煮久假如小白點比較突出得話建議回鍋再再次煮一下
。白点假如是西米是剛煮比較好的時候一些全透明和還一些小白點,這個時候把火關掉
，不必開啟煱蓋 
，煮久燜個十五分鐘,白点西米露便會變全透明了 。

煮西米常見問題

1、西米一定要燒開後才可以放進西米露。煮久

2、白点西米露添加以後
，西米要一直拌和，煮久避免黏鍋。白点

3、西米露邊沿變全透明時非常容易黏鍋，要在中間也有一點留白藝術的情況下熄火。

4
、西米露吸水能力強
，因此 煮以前最好是加比平時大量的水。

5、煮好的西米露能夠 放進冷水中侵泡，能夠 使西米露口味更Q彈 。

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西米的功效與作用

1、健脾養胃。西米露是一種特性較為溫的食材
，由於基本上全是木薯澱粉，因此 具備一定的滋補養生實際效果。平常大家服用以後能夠 溫補脾胃，提升腸胃的消化吸收作用
，針對脾胃虛寒導致的消化不良的人而言可以吃西米露來健脾養胃。

2、補充動能消除疲勞。西米露基本上是純木薯澱粉，帶有88%的碳水化合物化合物，0.5%的蛋白 ，小量的人體脂肪及其少量維生素B族，這種全是我們人體需要的營養元素來的，多吃能夠 增強抵抗力，補充動能消除疲勞。

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3、滋潤皮膚。西米露有使皮膚修複純天然盈潤的作用，避免皮膚幹 。喜歡吃西米露的人不但有那般福氣，還能邊吃邊美。

4 、健脾胃、潤肺 、止咳化痰。西米露特性柔和 ，具備溫中健脾，潤肺，止咳化痰的功效，能夠 醫治脾胃虛寒 。