鴿子肉是鸽肉鸽肉一種很好的補品 ，有很多的法人營養物質，吃了對身體也有很多的不适好處，那麽鴿子肉的合吃做法有哪些?吃鴿子肉對身體好，鴿子肉的鸽肉鸽肉功效和作用有哪些呢?很多人擔心吃了鴿子肉會上火，鴿子肉上火嗎?法人

鴿子肉的做法

材料主料：雛鴿300克，輔料：人參20克
，不适當歸20克 ，合吃棗(幹)30克，鸽肉鸽肉調料  ：薑3克 ，法人鹽3克

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做法1.乳鴿刮淨，去內髒，合吃腳爪，鸽肉鸽肉滾水中煮5分鍾;

2.取出過冷水;

3.人參洗淨切片;

4.紅棗洗淨去核;

5.當歸 、法人生薑洗淨;

6.把各料放入燉盅
 ，不适加滾水慢火燉3個小時;

7.放鹽調味供用
。

小訣竅健康提示
：1.氣血兩虛 ，月經量多 ，淋瀝不盡，一月數次，頭目眩暈 ，體虛食少。崩漏的病因  ，有虛有實;

2.本湯補氣攝血 、理血調經
。人參大補元氣，使脾旺而恢複其“統血”之權，達到止崩的目的。當歸補血調經 。乳鴿補益脾胃
，以資生血之源 ，又可使湯味可口，緩和人參，當歸之微苦 。

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食物相克
：人參：人參不宜與茶同服 ，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢 、鹵堿，黑豆，動紫石英 。

鴿子肉的功效與作用

1 
、很多人平時喜歡喝鴿子湯 ，不僅美味，還有很多的營養成分。其中含有豐富的蛋白質和多種對人體很好的氨基酸，這些營養成分也很容易被人體吸收
，能讓人體的代謝保持通暢 ，對於體虛也有一定的滋補作用
。生病之後喝鴿子湯對於身體的恢複有很好的作用 ，還能強身健體。

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2、鴿子湯還有一個作用就是補鈣壯骨，因為鴿子湯中含有很多的軟骨素和磷  ，該物質的含量也是很多的，這些物質對於身體的骨骼的生長和發育都能起到很好的作用 ，不僅能增加骨密度，還能促進骨骼的發育
 ，對於骨質疏鬆也有很好的調理作用 。

鴿子肉上火嗎

鴿肉雖然有滋補的功效
，但隻要不要頻繁地食用，基本是不會引起上火的症狀。而且吃鴿子肉的時候其實並沒有區分季節 ，需要進補的時候都可以食用。

而且吃鴿子肉的時候，還是不要搭配同是熱性的食物一起吃
，如羊肉 、牛肉 ，特別是狗肉，就更加不要同吃了，避免兩者溫熱性增強，加強上火症狀 。

哪些人不適合吃鴿子肉

1.溫熱性體質的人不適宜吃鴿子肉

鴿子肉是一種大補的食物  ，食用之後會增加體內的熱氣，如果是溫性體質的人食用了鴿子肉之後或者是其他溫性的食物之後，會導致體內的熱氣增加，就會出現上火的情況，還有可能會導致口腔潰瘍 、便秘等等的這種 ，所以溫性體質的人不適合食用鴿子肉 。

2.高血壓和有痔瘡的人不適宜吃鴿子肉

鴿子肉屬於發物，過多食用鴿子肉會引發上火
、加重痔瘡等現象。而且鴿子肉含有豐富的營養，多食會升高血液。因此，高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子。

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3.體質虛弱的人不適宜吃鴿子肉

鴿子肉含有豐富的營養，多食鴿子肉滋補效果極強，而體質過於虛弱的熱不適宜大補。因此，體質很弱的人也不適合吃鴿子肉
。

結語：鴿子肉是有一種很好的滋補食材 ，含有很多的營養元素，還能補鈣壯骨 ，食用之後對身體也是有很大的好處 。隻要不是頻繁的食用鴿子肉就不會導致上火 ，但是溫性體質的人食用之後會引起口腔潰瘍等症狀 。