在眾多海鮮產品中
，虾和蝦絕對是花生最好的
，它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的虾和人。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養，它是起吃人體所需的營養素
，特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化 ，抗衰老和抗癌具有首要的花生益處 。那麽 ，起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和

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可以,但記住：千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的起吃水果
，如葡萄、虾和石榴 、花生山楂、起吃柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適 ，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀 。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時 。

吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

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蝦的功效

蝦 性味 味甘，性溫。

功用 補腎壯陽、通乳、托毒
 。治陽痿、乳汁不下
、丹毒、癰疽、廉瘡 、神經衰弱等 。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克  ，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗幹淨)2隻，炒熟食，每日1--2次 。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克，韭菜200克 ，加少量油鹽炒熟食 ，每日2次 ，連續服用。

[乳汁不通]

鮮蝦50克，炒熟 ，用米酒拌食 ，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克 ，當歸15克，黃芪30克同煎，效果更佳。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克，補骨脂10克 ，水煎服，每日1次 。

[神經衰弱]

蝦殼15克，酸棗仁9克，遠誌9克，[水煎服，每日1次。

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[陽痿、腰冷腿軟]

鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時後 ，取出炒熟用 。食鹽、味精調味食用 。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗淨，入熱油鍋內炸一下
，撈出瀝油待用 。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火
，以免蝦子出焦苦味)
，再入米酒適量，鮮湯500克 ，加上白糖 、味精
、醬油適量調料。燒沸後投入海參，燜燒10分鍾，入味後 ，撈出海參，擺入盤內，鍋內湯汁勾芡 ，淋上明油
，澆在盤內海參上，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效 。

[癌症手術後脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個雞蛋清攪在一塊兒 ，拌好後，酌量加入澱粉、醬油等調料，再拌好 ，將其捏成1個如棗大小的蝦丸 ，放入七分熱的豆油中
，以小火煮熟備用
。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中 ，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨，使白菜燜爛
，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡
，滴上麻油 ，趁熱食用佐膳 。有補腎健脾 
、解毒養胃功效。