我們經常說的简单一句話就是病從口入 ，確實也是系牛 。很多疾病就是油曲這樣的 ，我們平時飲食的做法不注意，所以我們不能老在外麵吃飯 ，简单可以自己做飯哦
，系牛下麵小編就介紹簡單係牛油曲奇

1.老實招了，這張圖片一直到擠花紋的做法那張中間的圖片都是盜用他人的哈 ！因為製作過程隻有我一人在搗弄  ，简单又油又粉的系牛 ，照不了。油曲敬請原諒！做法1、简单牛油室溫軟化打發；加入有鹽牛油是系牛想讓口感更豐富 ，沒有也無所謂 。油曲打至順滑 ，加入糖類 ，再打 。

2.分三次加入蛋液
，每一次的加入 ，都要打發
 ，待牛油、蛋液完美混合才可再加入。打發到牛油顏色發白
，體積膨大。

3.滴入香草精（沒有也可以不放） ，篩入低粉，上下切拌
，不可過度攪拌。拌至低粉都濕潤即可。

4.放入裱花袋，用你的五指禪慢慢擠吧！我第一次擠 ，好累呀  ！袋子也被擠破了。焗爐預熱，190度，中層 ，10分鍾。各人爐子情況不同  ，僅供參考。我的是長帝。

5.關於花紋，有的同誌說擠的時候花紋很漂亮 ，為什麽焗出來後就沒有 ，君之君說了，這是麵糊材料的延展性問題 ，麵粉、牛油打發過頭了，沒有細砂糖隻放糖粉之類都會導致 。總結出來就是麵糊延展性好的就會沒有花紋 
。

6.最後一盤對於擠花才有了一點的心得 ，一開始是很刻意的去繞圈，其實不是的 ，隻需要擠，它自然就會繞成了~一！陀 ！~~~這個比喻比較惡心，但確實是自然成一陀的形狀比自己去擠成圈要好看好多。

簡單係牛油曲奇介紹就到這裏了 ，朋友們您是否對這道菜感興趣
，學會了它的製作方法 ？那麽趕快回家，在廚房自己嚐試一下吧 ！