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1.鴨肉切丁 ，辣椒切絲，炒鸭切點蒜片，双椒蒜片有生薑再切點生薑。炒鸭

2.先炒鴨肉 ，
。

3.淋上醋去腥 。

4.再放點鹽炒勻，淋上醬油炒幹水分。

5.炒幹水分，將鴨肉炒熟 。

6.再放進辣椒絲和蒜片，薑絲 。在辣椒再放點鹽讓辣椒入味 。

7.再混炒 。

8.調點味精，放點清水燒開出鍋。

9.裝盤上桌 。

雙椒蒜片炒子鴨雖然很平凡 ，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嚐到自己的“不平凡” ，肯定馬上就會動手來做了。